SAKEペアリング酒場米三角｜豊洲千客万来

市場直送の鮮魚を贅沢に使用した、海鮮や揚げたての天ぷらなどのお食事と、日本酒 -SAKE- の極上ペアリングを「豊洲千客万来」で楽しむ

ランチタイムは「高コスパランチで午後の活力に」。
980円（税込）から楽しめる高コスパ海鮮ランチを平日限定でご用意。
海鮮3色丼や天ぷら＆刺身御膳、金目鯛焼き定食など、午後の活力になる“ご褒美級”の一皿が揃います。
14時以降も注文可能なので、遅めのランチにもぴったり。

ディナータイムは「しっぽりと飲める隠れ家的な居酒屋」。
星付きレストランのプロデューサーであり、六本木の会員制割烹「一献」の大将・鹿渡省吾氏監修による珠玉の料理と、全国から厳選した日本酒-SAKE-のペアリングを心ゆくまで堪能できます。

米三角のコンセプト：SAKEと“旨味”“発酵”“熟成”のペアリング酒場

日本の食文化の中核である「米」。
その米から生まれたSAKE (日本酒) を主軸に、同じく米が育む料理の便益価値 –「旨味」「発酵」「熟成」– をテーマに構成されたメニューは、食材・調理・酒すべてが調和し、唯一無二のペアリング体験をお届けします。

米三角が届けたい“米”の三つの価値

旨味 (Umami)
鮮魚や天ぷら調理で引き出された、素材の奥深い味わい。
SAKEとの相乗効果で格別の旨味を引き出します。
発酵 (Fermentation)
味噌、醤油、漬物… 米を原料とした発酵食品が紡ぐ日本の伝統とSAKEの重なり。
熟成 (Aging)
食材と酒が時間と共に醸す“深み”を、味わい、香り、余韻として感じていただけます。

基本情報

営業時間

10:00 ～ 21:00
(フードラスト 20:00 / ドリンクラスト 20:30)

平日ランチ営業
12:00 ～ 16:00 (ラストオーダー 15:00)
休館日

なし
ウェブサイト
- Website URL
お問い合わせ先【電話番号】

03-6910-1233
最寄駅
- ゆりかもめ
  
  「市場前」駅徒歩1分