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第42回 食肉産業展2017<東京ビッグサイト>

近年、食の多様化、核家族化に伴う少量多品種化、外食・中食の拡大に対応し、素材から半加工品、完成品への要求は依然と高く、併せて安全・安心・おいしさにも強いこだわりが求められております。一方こうした需要に対応する供給側では原材料費の高騰、人材難などの課題を抱え、いかにして生産性を向上させるかが最大のテーマとなっています。
本展では原料・素材、製品と機械資材を一堂に集約し、展示スペースを共有させながら生産・加工・流通・小売に至るまで食肉に関わる全ての技術・製品・情報を恒久的に発信しております。近年、激変する食産業においては「食」に関わる全ての産業が総合的に情報発信する場が必要と判断し10年前に業務用食品の専門展示会と合流しその後、デザートやスイーツ、飲料、麺などが加わり昨年までに7つの食品専門展示会が同時開催される、国内最大級の業務用食品・食材、機器、容器の総合見本市を形成しております。

開催日:2017年04月12日(水)~2017年04月14日(金)
開催時間:10:00-17:00
入場区分:商談
商談日時:4/12~4/14
利用施設:東4ホール
料金:¥4000 (招待券持参者無料)

詳しい内容はイベント主催者のWEBサイトからご確認ください。

イベント情報

開催期間 2017年04月12日(水)~14日(金)
開催場所

東京ビッグサイト東4ホール

イベントサイト PCサイト  http://www.shokuniku-sangyoten.jp/theme/
お問い合わせ先 (株)食肉通信社
お問い合わせ先
【電話番号】
03-3663-2011 

開催場所・エリア

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